Bäckercast

Tauche ein in die faszinierende Welt des Backens und des sächsischen Bäckerhandwerks mit unserem Podcast "Bäckercast". Wir, die sächsischen Innungsbäcker, öffnen die Tür zu unserer Backstube und teilen ehrlich und ungeschönt die Geheimnisse und Geschichten hinter den Köstlichkeiten, die wir täglich für dich zaubern.

Wir sind stolz darauf, unsere Leidenschaft für das Handwerk mit dir zu teilen und freuen uns darauf, gemeinsam mit dir auf eine akustische Reise zu gehen.

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Bäcker klären auf

Bäcker klären auf

‧ 34m 45s

Bäcker klären auf - drei Mythen im Bäckerhandwerk:

#1 Nachtarbeit ist unschön.
#2 Du verdienst kein Geld.
#3 Du kannst keine Karriere machen.

Drei Bäckermeister erzählen aus ihrem Leben, über die erfüllende Arbeit im Handwerk und klären über so manche Mythen rund um unser „täglich Brot“ auf. Hören Sie rein, wenn René Krause (47), ehemaliges Mitglied der Bäcker-Nationalmannschaft und Sieger der "Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend 2009" sowie Niklas Lindner (22) Sieger der "Sächsischen Meisterschaft der Bäckerjugend 2022" und Matthias Graf (54), mit seiner Bäckerei im Szeneviertel auf der Alaunstraße in der Dresdner Neustadt berichten.